上世纪20年代，魏家人在此地创办了魏氏烧坊，这正是潭酒酒厂的前身。当时，魏氏烧坊生产的“魏氏回沙酒”，与衡昌烧坊酿制的茅台酒、集义烧坊酿制的回沙郎酒齐名，凡是从太平渡经过的商旅行贾，都争相购买。三家烧坊在中国酱香型白酒的历史源头上发挥了重要的作用。

1964年，仙潭酒厂正式成立，用了近60年的时间，一跃成为中国酱酒基酒大厂：产能上，当前年产能3.5万吨，十四五后产能将增至5万吨；储能上，总储能8万吨，十四五后储能将增至16万吨；老酒储备上，潭酒的老酒存量达4万余吨，位于酱酒行业第一梯队。