年份酒市场乱象丛生,潭酒告诉你到底什么是真年份白酒?

发布时间:2022-09-19 浏览次数:1069 文章来源:潭酒百家号 文章作者:仙潭酒业

对于爱酒人士来说,“酒是陈的香”这句话早已深入人心,尤其是对酱酒而言,时间不仅能赋予酒更加绵柔香醇的口感,还能不断提升酒的价值。知名酒企茅台曾推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿,让”年份酒”的概念风靡整个白酒市场,甚至...

对于爱酒人士来说,“酒是陈的香”这句话早已深入人心,尤其是对酱酒而言,时间不仅能赋予酒更加绵柔香醇的口感,还能不断提升酒的价值。

知名酒企茅台曾推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿,让”年份酒”的概念风靡整个白酒市场,甚至出现了“无酒不年份”的说法,各种虚标年份、乱标年份的现象层出不穷。

第一种是随意标注假年份,按照购买者需求可免费提供包装盖章服务。例如茅台镇的一些白酒商铺不仅可以包装散酒,还都配有年份印章。在散装酒坛上标注5年的酒,店主可以随意盖上20年、30年的印章,几秒钟之内把酒的年龄延长10年甚至20年。只要买酒,包装盖章免费。

第二种是随意标注数字,酒体与标注数字没有任何关系。这是某些白酒企业借助消费者的认知差,为了卖高价而在产品包装上标数字,消费者通常会误把数字当年份,而实际这个10、15、20、30等数字和酒体年份没有任何关系。这种只标数字不标“年”的做法,属于打年份酒擦边球,一旦有消费者质疑较真,则数字含义的解释权完全掌握在厂家手里。

第三种是按最高酒龄的基酒计算年份,将整瓶酒的年份标高。曾有媒体调查指出,一些刚成立几年的小厂就推出“30年陈酿”,他们通过购买少量年份稍长的基酒做引子,勾调进自己生产的新酒中,然后按照时间最长的基酒进行标注。勾调年份酒所用的基酒究竟占到了多大比例,消费者无从得知

在年份酒的市场乱象之下,消费者对年份酒的信任度也越来越低,许多消费者都很疑惑:到底什么是真年份白酒?怎样才能买到、能喝到真实年份的酱香好酒呢?

为了让更多消费者明明白白买酒,潭酒在2014年举办第一届真年份调酒节,推出业内第一瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011,并制定了“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份行业标准:

1、将潭酒的酿造年份和灌装年份进行双标注,年份界定全透明;

2、采用100%同年份原酒勾调,确保年份真实;

3、坚持同一批次年份酒,源自同一千吨级储酒罐,一次性灌装。

潭酒真年份

2019年,潭酒又推出6款混调真年份产品,分别是银潭、潭金酱、紫潭、红潭、潭红得发紫、潭紫气东来,所有产品均采用独创龙标清晰标注酒体年份构成及占比,并选择占比最大的基酒,公开酱酒独有的七轮次酒体配比。

至此,潭酒构建了 “单一真年份酒”和 “混调真年份酒”组成的潭酒真年份产品体系。同年9月,潭酒成为首批获得中酒协真年份认证的酒企。

潭酒真年份-紫潭红潭获得iwsc金奖

值得一提的是,在2022国际葡萄酒及烈酒大奖赛(IWSC)中,潭酒的两款真年份产品——紫潭,红潭,在来自全球90多个国家的4000余款烈酒中脱颖而出,分别以96分和95分拿下金奖。据悉,国际葡萄酒及烈酒大奖赛(IWSC)创立于1969年,至今已有50年历史,是全球颇具影响力的葡萄酒烈酒大赛之一,这也说明潭酒的真年份产品已经获得了业内的广泛认可。

“敢标真年份,内行喝潭酒”。潭酒用坦诚的态度、清晰的标注、优秀的酒质,向天下爱酒人士宣告:到底什么是真年份白酒

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